Grupo China Crown avanza en su plan de crecimiento en España con la apertura de un nuevo restaurante en Madrid y otro en Marbella del concepto gastronómico Kaito Hand Roll Bar, según informa en un comunicado.
En concreto, la capital acoge la segunda apertura de la marca Kaito Hand Roll Bar, que está localizado en la calle Marqués de Villamejor, 8, a escasos metros de la calle Serrano.
El concepto Kaito, inspirado en los auténticos ‘hand roll bars’ de Tokio, representa una de las líneas de crecimiento más dinámicas del grupo, alineada con la creciente demanda de experiencias gastronómicas informales, de alta calidad y centradas en el producto.
Además, Grupo China Crown amplía su expansión a nivel nacional con la próxima inauguración de un tercer establecimiento de esta marca en Marbella durante el verano, consolidando así su apuesta por este concepto.
Con esta nueva apertura, Grupo China Crown refuerza su presencia en ubicaciones estratégicas y continúa diversificando su portafolio con propuestas innovadoras que combinan tradición y contemporaneidad.
En Kaito, cada hand roll se elabora al instante y se sirve en el momento óptimo de consumo, cuando el contraste entre el arroz templado y el alga crujiente alcanza su máxima expresión. La carta gira en torno a ingredientes de alta calidad como atún, salmón, toro, wagyu o foie, con combinaciones que equilibran tradición y creatividad, a lo que suman elaboraciones como sashimi, nigiris o tartares, así como menús degustación que permiten recorrer distintas propuestas de la barra.
La apertura de este segundo Kaito en Madrid se enmarca en la estrategia de crecimiento de Grupo China Crown, que cuenta con una sólida presencia en el sector a través de diferentes conceptos y marcas con las que suma más de 20 restaurantes, mientras que su llegada a Marbella supone un paso más en su expansión geográfica, con el objetivo de posicionar Kaito como una referencia en el segmento de cocina japonesa contemporánea en España.
De esta forma, Grupo China Crown, fundado en 1981 por la empresaria y presidenta de Shanghai Fusión María Li Bao, cuenta con 20 restaurantes entre las siete marcas (China Crown, Shanghai Mama, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club, Indochina Brasa y Kaito Hand Roll Bar).
