UPA Málaga destaca «la solidez de la demanda» de aceite de oliva y la «fidelidad» del consumidor

El secretario general de UPA Málaga, Francisco Moscoso, ha valorado «el magnífico» inicio de la campaña de comercialización de aceite de oliva y ha incidido en «la solidez de la demanda, fidelidad del consumidor y unos precios en origen razonables para el olivar tradicional».

Moscoso ha destacado que se trata de un comportamiento que «viene condicionado por tres factores clave». El primero, ha explicado, «una producción muy limitada, con apenas 41.612 toneladas elaboradas en toda España, 27.639 en Andalucía y tan solo 2.314 en Málaga, en el mes de octubre. Cifras que ponen de manifiesto que, en líneas generales, estamos ante una campaña algo más tardía, propiciada por la escasez de lluvias y las condiciones climatológicas».

UPA Málaga también ha destacado en un comunicado «las bajas existencias acumuladas, con 223.517 toneladas en manos del sector, de las que 1.689 toneladas están en nuestra provincia».

Y, en tercer lugar, ha dicho, «un precio en origen estable y razonable, que se mantiene por encima de los 4,5 euros/kilo, y que ofrece una cierta rentabilidad, aunque no total, al olivar tradicional».

Así, Moscoso ha subrayado «la apuesta de los olivareros, cada vez más firme, por el aceite temprano, con el objetivo de conseguir la máxima calidad y un mejor precio en origen».

Al respecto, el secretario general de UPA Málaga ha valorado «el aceite de oliva virgen extra proveniente del olivar tradicional, ya que no todos los aceites de oliva son iguales, ni todos los olivares generan el mismo aceite ni tienen la misma repercusión social y medioambiental».

No obstante, considera «fundamental trabajar por una estabilidad de precios en origen en torno a los cinco euros, cifra que, entendemos desde nuestra Organización, garantiza la supervivencia del olivar tradicional. De esta forma, llegaríamos a un precio de equilibrio satisfactorio para los consumidores y razonable para los olivareros, que cubrirían sus costes de producción».

De igual modo, UPA Málaga ha señalado «la importancia de contar con un mecanismo que frene posibles distorsiones en el mercado en el caso de que se diera una producción muy elevada, mediante una retirada obligatoria del producto, limitando la oferta disponible y evitando que se hunda el precio que se paga a nuestros agricultores».

No obstante, ha dicho, «con los aforos y cifras comunicadas, que muestran una campaña con una menor producción, el Ministerio ya ha confirmado que no se dan las condiciones necesarias para su activación».

Por último, ha incidido en «la falta de mano de obra, sobre todo en determinadas zonas de la provincia». «Tenemos que recordar que la mayor parte de la superficie de olivar en Málaga es tradicional, que, a pesar de los avances en mecanización, necesita un número más elevado de trabajadores para recolectar la aceituna. Sin esta mano de obra es imposible que se desarrolle la campaña con normalidad, por lo que necesitamos que se nos permita hacer contrataciones en origen, como están haciendo en otras provincias y otros cultivos como los frutos rojos de Huelva», ha concluido.