Jubrique dedica el 13 y 14 de noviembre a la castaña con talleres, ruta de tapa y tostón
La fiesta Hashtag Castañas incluye una ruta de setas por los castañares y una comida solidaria cuya recaudación irá a la Asociación Iruá de Ronda
Jubrique, en el Valle del Genal, vuelve a celebrar Hashtag Castañas, sus jornadas gastronómicas dedicadas al fruto más característico de la comarca. Serán el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre, con el apoyo de la Diputación de Málaga, y el grueso de las actividades se concentra en la segunda jornada, en la Plaza de Andalucía.
La edición de 2026 la han presentado el vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible de la Diputación, Cristóbal Ortega, y el alcalde de Jubrique, Alberto Benítez. Ortega ha defendido el apoyo a citas que ponen en valor los productos y las tradiciones de los municipios de interior y que, a su juicio, favorecen la economía local.
El viernes, cocina y ruta de la tapa
Según los organizadores, el viernes habrá talleres de cocina con productos de la tierra y la castaña como ingrediente principal, además de catas de cervezas artesanas. A las 20:00 horas arrancará la Ruta de la Tapa con Castañas, en la que participan cuatro establecimientos: Mesón La Pozuela, Bar La Flamenca, Bar La Plaza y Food Truck Paseo a la Rondeña.
El sábado, de la ruta de setas al tostón
La mañana del sábado empieza con una ruta de senderismo y recolección de setas por los castañares del municipio, dirigida por la asociación micológica Havaral. Después habrá una charla sobre micología en la Plaza de Andalucía, donde también se instalará un mercado artesanal con productos locales de la Serranía de Ronda. Para los niños habrá talleres y actividades de juego y aprendizaje en torno a la castaña, la naturaleza y los alimentos del territorio, a cargo de La Algaba.
A las 14:00 horas se servirá una comida popular solidaria cocinada por Miguel Herrera, chef del restaurante Columela, con producto de la tierra. La recaudación se destinará a la Asociación Iruá de Ronda, que acompaña a jóvenes con diversidad funcional.
Por la tarde llegará el tostón, el asado popular de castañas, que aquí se acompaña con aguardiente. Cerrarán la fiesta las actuaciones musicales de Contrarreloj y DJ Larkaica.
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