Coín celebra del 13 al 15 de noviembre sus III Jornadas Gastronómicas con 18 establecimientos

Coín vuelve a organizar su ruta de la tapa. Las III Jornadas Gastronómicas CoínGusto se celebrarán del viernes 13 al domingo 15 de noviembre con 18 bares y restaurantes de la localidad, que ofrecerán tapas, platos especiales y degustaciones gratuitas. Las organizan la Asociación de Empresarios Innova Coín y Fedelhorce, con el apoyo de la Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga, su marca de promoción de productos de la provincia.

La ruta ofrecerá tapa y cerveza desde cuatro euros. Entre las propuestas figuran la Bomba de Coín, un brioche de langostinos o un Oreo de brandada. Además de las tapas hay platos recomendados, lo que permite participar a restaurantes que normalmente no sirven tapas.

Tapas gratis a cambio de compras en el comercio

El viernes 13 la organización repartirá 500 tapas gratuitas, pero no a cualquiera: hay que haber hecho antes tres compras en los comercios adheridos y registrarlas en la aplicación FedelAPP con una fotografía del recibo. Cada cliente podrá canjear como máximo tres tapas, hasta que se agoten.

Esa condición dice bastante de para qué sirve la cita además de para comer. La organizan asociaciones de empresarios, y la propia organización plantea las jornadas como una forma de atraer clientes a la hostelería y de que el gasto llegue también al resto de negocios del municipio. El vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible de la Diputación, Cristóbal Ortega, ha defendido que estas iniciativas ponen en valor «la cultura gastronómica de la comarca» y sirven para «impulsar la economía local y reactivar el empleo».

La fórmula ha ido cambiando. En la primera edición, en 2024, participaron 20 establecimientos y la tapa con caña costaba tres euros; las tapas gratis también se ganaban comprando en el comercio local. En la segunda, el año pasado, repitieron 20 establecimientos, el precio subió a cuatro euros y el bono de tapa gratis se conseguía visitando tres bares. Este año la ruta tiene dos participantes menos y vuelve a atar el regalo a las tiendas.

Premios y votaciones

Un jurado profesional elegirá la mejor tapa Sabor a Málaga y el mejor plato recomendado, y el público votará la propuesta más popular y el mejor servicio. Los participantes podrán sellar lo que prueben y votar en FedelAPP o en el tapasporte de la ruta. Según los sellos que reúnan, entrarán en sorteos como el de un fin de semana familiar en el parque temático Puy du Fou o tarjetas monedero para gastar en negocios de Coín.