Asaja prevé en Málaga más de 65 millones de kilos de aceituna de mesa esta campaña

Su presidente sostiene que el mercado pide una calidad «más restrictiva» y que eso deja fuera parte de la cosecha; para el conjunto de España la organización estima 477.000 toneladas de aceituna de mesa, por debajo de la campaña anterior

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Málaga prevé que la provincia supere esta campaña los 65 millones de kilos de aceituna de mesa y los 70 millones de kilos de aceite de oliva. Su presidente, Baldomero Bellido, ha avanzado esas cifras este jueves en Antequera, en la XXII Jornada Técnica del Olivar, donde ha advertido de que las exigencias de calidad del mercado están reduciendo la aceituna que finalmente puede venderse.

«Hay aceituna en el campo, pero el mercado quiere una calidad más restrictiva, por lo que al final hay menos aceituna disponible», ha afirmado Bellido. La jornada ha reunido a agricultores, técnicos y profesionales del sector para analizar las perspectivas de la nueva campaña de aceituna de mesa y de molino, la situación del mercado, las novedades de la futura Política Agraria Común (PAC) y las herramientas disponibles para afrontar los principales retos.

Menos aceituna de mesa en España y más aceite

En el conjunto del país, Asaja estima una producción de 477.000 toneladas de aceituna de mesa, frente a las 498.000 toneladas de la campaña 2025/2026. El desglose por variedades que maneja la organización sitúa la Hojiblanca en 240.000 toneladas, la Manzanilla en 128.000, la Carrasqueña en 37.000, la Gordal en 30.000, la Cacereña en 28.000 y el resto de variedades en 14.000.

Asaja cifra la producción nacional de aceite de oliva de la campaña 2025/2026 en 1,301 millones de toneladas, con unas existencias finales —el aceite que queda almacenado al cerrarse la campaña— de alrededor de 370.000 toneladas. Para la campaña actual maneja de forma provisional una producción próxima a 1,6 millones de toneladas.

Gasóleo, mano de obra y daños de las borrascas

Bellido ha enumerado también los problemas que siguen condicionando la rentabilidad de las explotaciones: el incremento del coste del gasóleo, la falta de mano de obra, el encarecimiento de los fertilizantes y la necesidad de ayudas para paliar los daños provocados por las borrascas.

En febrero, el propio Bellido calculó que esas borrascas habían tirado en torno al 60% de la aceituna que quedaba por recoger —un 35% de la cosecha esperada—, que parte de ella no podría recogerse y que la que se recuperase daría un aceite de peor calidad.

El peso del olivar en la provincia

El olivar es el cultivo mayoritario de Málaga, con más de 135.000 hectáreas y el 40% de la facturación agraria provincial, según el balance de 2025 que la propia Asaja presentó en diciembre. Aquel balance, referido al año natural y no a la campaña, cifró en 35.200 toneladas la producción de aceite de oliva —el tercer ejercicio seguido de producción baja— y en 52.600 toneladas la de aceituna de mesa, frente a las 35.105 toneladas de 2024.

La PAC posterior a 2027

El responsable del departamento de Ayudas de Asaja Málaga, Diego Lozano, ha explicado en la jornada algunos de los principales cambios que plantea la propuesta de PAC para el periodo posterior a 2027, entre ellos el nuevo sistema de ayudas, la aplicación de criterios de degresividad y los límites previstos para determinadas ayudas.