La feria del queso de Teba reunirá a más de medio centenar de queserías el 3 y el 4 de octubre

Teba celebrará el sábado 3 y el domingo 4 de octubre la vigésima cuarta edición de su Feria del Queso Artesano, con más de medio centenar de queserías de todo el país y una previsión de 25.000 visitantes llegados de toda Andalucía. Las actividades previas empezarán dos días antes, el jueves 1.

La cita, declarada de Singularidad Turística por la Diputación de Málaga, la han presentado el vicepresidente de Cultura de la institución provincial, Manuel López Mestanza, y el alcalde de Teba, Cristóbal Corral, que la han situado entre las ferias queseras más importantes del país, junto a la de Trujillo, en Extremadura.

En el mercado estarán representadas siete de las ocho provincias andaluzas —con especial presencia de Cádiz— y 14 de las 17 comunidades autónomas, además de queserías llegadas de Portugal. Entre las denominaciones de origen anunciadas figuran el Picón Bejes-Tresviso cántabro, el Idiazábal vasco, el manchego, el Tetilla gallego, las tortas de la Serena y del Casar extremeñas, el Gamonéu asturiano y el Mahón menorquín.

Tendrá espacio destacado Sabor a Málaga, la marca con la que la Diputación promociona los productos agroalimentarios de la provincia, con una docena de queserías malagueñas y productos locales como aceite de oliva virgen extra, embutidos, miel, vinos o repostería tradicional, según ha explicado López Mestanza.

Todas las queserías ofrecerán catas gratuitas y sus maestros queseros explicarán a los visitantes cómo elaboran sus quesos. Corral ha señalado que ese es uno de los objetivos de la feria: reivindicar la tradición quesera artesanal y acercarla al público a través de la gastronomía y la divulgación. El programa incluye también maridajes y talleres de elaboración de queso para todas las edades.

Tres concursos, uno de ellos por votación popular

El Concurso de Queso Artesano Villa Condal de Teba reunirá a un jurado que catará y premiará en cinco categorías: semicurados de cabra, curados de cabra, de leche cruda de cabra, de leche de oveja y de cabra y oveja. En la edición anterior concursaron 43 variedades de toda España.

Habrá además un Concurso de Repostería Local, con postres elaborados con distintas variedades de queso y participación sobre todo de vecinos del municipio, y el concurso «Elige tu quesería favorita», cuyo ganador se elegirá por votación popular a lo largo del fin de semana.

Fuera del mercado, la feria ofrecerá rutas por el patrimonio de la zona, recorridos en tren turístico y visitas al Museo Histórico Municipal, al Museo Etnológico, a la Ermita de Jesús Nazareno, al Molino de las Pilas y a la Iglesia de la Santa Cruz Real.

El mercado abrirá el sábado de 10:00 a 19:00 horas y el domingo de 10:00 a 18:00 horas. Habrá ludoteca, zonas de aparcamiento y autobuses lanzadera.